4 huevos

3 cuarterones de az�car

Medio kilo de almendras molidas

Obleas

Paso 1:

Separar las claras de las yemas y batir aquellas a punto de nieve. Incorporar el az�car a las claras poco a poco, sin dejar de batir con fuerza.

Paso 2:

Una vez est� hecho el merengue, a�adir con cuidado la almendra molida, moviendo el batido delicadamente con la esp�tula.

Paso 3:

Colocar porciones de la masa sobre obleas redondas y cocer hasta que est�n doradas