Lunes 25 de Octubre de 2021

Panecillos al estilo de Toro

Panecillos al estilo de Toro Receta de cocina tradicional



Origen: Castilla y Len

Clase: Postres / repostera

Ingredientes

1 kilo de harina

40 gramos de levadura

Ans

2 huevos

Medio kilo de azcar

Modo de hacerlo

Paso 1:

Poner la harina en un recipiente y hacer un hueco en el centro, echando en l la levadura disgregada con un cuarto de litro de agua templada. Se aaden tambin los huevos un poco de ans y el azcar y se trabaja la masa bastante.

Paso 2:

Tapar la masa y dejarla en un sitio templado hasta que leve. Cuando ha aumentado de tamao, se vuelve a amasar y se hacen unos panecillos redondos, con un reborde como un cordn. Se pone en latas y de deja que leven de nuevo.

Paso 3:

Pintar los bollos con huevo batido y se colocan en el horno donde cocern por espacio de media hora.



 

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