1 kilo de carne magra de cerdo

Cuarto de kilo de tocino

1 tomate maduro

1 cebolla

1 huevo duro

100 gramos de jam�n

1 diente de ajo

1 cucharada de piment�n dulce

1 tacita de aceite

Paso 1:

Trocear la carne en pedacitos peque�os y ponerla en una cazuela. Cortar tambi�n el jam�n y el tocino y echar tambi�n ambos ingredientes en la cazuela. Espolvorear el piment�n sobre el contenido de la cazuela.

Paso 2:

Rociar con aceite y a�adir la cebolla, el ajo y los tomates bien picaditos. Sazonar y a�adir una taza de agua. Arrimar al fuego y cocer despacio hasta que el guiso est� en su grasa.

Servir a�adiendo el huevo picado espolvoreado sobre el picadillo.