Sopa de bodas castellana Receta de cocina tradicional
Origen: Castilla y Len
Clase: Sopas
Ingredientes
Caldo del cocido
Pan cortado para sopas
Menudillos del pollo o gallina del cocido
Modo de hacerlo
Paso 1:
Echar el pan cortado para sopas en una cazuela
Paso 2:
Aadir el caldo del cocido y los menudillos del pollo del cocido. Se deja hervir para que espese y forme una costra tenue en la superficie.
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