Cordero a lo pastor Receta de cocina tradicional
Origen: Aragn
Clase: Carnes
Ingredientes
1 kilo de cordero
1 cabeza de ajos
4 5 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 ramito de perejil
Sal, segn preferencias
Modo de hacerlo
Paso nico:
Poner todos los ingredientes en una cazuela y arrimar al fuego, aadiendo un poco de agua. Dejar hacer a fuego lento hasta que est tierno y bien jugoso.
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