Martes 26 de Octubre de 2021

Tortas típicas de Cascantes

Tortas típicas de Cascantes Receta de cocina tradicional



Origen: Aragón

Clase: Postres / repostería

Ingredientes

Medio kilo de azúcar

Medio litro de aceite

1 kilo de harina

Cuarto de litro de anís seco

Modo de hacerlo

Paso 1:

Poner a calentar el aceite. Cuando está hirviendo, verterlo sobre la harina y se mezcla con la espátula rápidamente.

Paso 2:

Dejar reposar la masa hasta que se enfríe. Añadir entonces el anís y el azúcar, trabajando a fondo la masa.

Paso 3:

Cuando está hecha la masa, hacer unas tortas mas bien pequeñas, que se colocan en la bandeja del horno y se doran. Conforme se sacan, se espolvorean con azúcar.



 

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