Lunes 25 de Octubre de 2021

Frixuelos

Frixuelos Receta de cocina tradicional



Origen: Asturias

Clase: Postres / repostera

Ingredientes

1 litro de leche

4 huevos

Harina, la que admita

Aceite de oliva

Sal

Modo de hacerlo

Paso 1:

Batir los huevos en un recipiente, aadiendo el litro de leche y un poco de sal.

Aadir poco a poco harina hasta hacer un batido no excesivamente blando, que permita dar forma, sin ser demasiado duro.

Paso 2:

Calentar aceite abundante y echar con un cacillo la pasta, que debe tener forma de rosca. Cuando se hace por un lado, dar la vuelta y freir por el otro

Paso 3:

Conforme se van sacando, se colocan en una fuente, se espolvorean con azcar glace y se rocan con miel.



 

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