1 kilo de patatas

1 cebolla

1 kilo de tomates maduros

3 dientes de ajo

1 ramito de cilantro

Sal, al gusto

Pimienta verde

Paso 1:

En una olla, echar las patatas peladas, la cebolla y los tomates enteros, los ajos, el cilantro y se sazona. Se arrima al fuego y se cuece hasta que est� todo tierno.

Paso 2:

Sacar varias patatas, que se amasar�n con gofio

A�adir a la olla pimienta verde

Paso 3:

Sacar el caldo y servir con gofio y queso