4 sepias limpias

4 tomates medianitos maduros

2 pimientos verdes

1 cebolla grande

2 dientes de ajo

Aceite de oliva

Vinagre de vino

Pimienta molida

Sal

Paso1:

Escaldar, pelar y despepitar los tomates, cort�ndolos cada uno en varios trozos. Cortar los pimientos en tiras, despu�s de quitar las semillas. Cortar la cebolla en rodajitas bastante finas.

Paso 2:

Preparar el trempo ali�ando estas hortalizas con aceite, vinagre, sal y un poco de pimienta. Reservar.

Paso 3:

Cortar los dientes de ajo en rodajitas y echar en una sart�n con aceite caliente. Cuando los ajos se empiezan a dorar, a�adir la sepia cortada a tiras. Rehogar hasta que la sepia est� en su punto.

Paso 4:

Verter la sepia, los ajos y el aceite sobre el tremp� y servir.