Miércoles 27 de Octubre de 2021

Patatas a lo pobre

Patatas a lo pobre Receta de cocina tradicional



Origen: Varias partes de Espaa

Clase: Patatas

Ingredientes

1 kilo de patatas

1 cebolla grande

2 pimientos verdes

2 dientes de ajo

1 hoja de laurel

Sal, al gusto

Modo de hacerlo

Paso 1:

Cortar las patatas en rodajas de medio centmetro. Cortar la cebolla en rodajas mas bien finas y los pimientos en tiras finas.

Paso 2:

Echar aceite abundante en una sartn y arrimarla al fuego. Cuando est caliente, echar todos los avos, previamente sazonados y frerlos a fuego mas bien flojo, con la sartn tapada. Cuando estn fritos los ingredientes, escurrir el aceite y colocar en una fuente o como repartir como guarnicin en los platos.



 

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