1 kilo de patatas

1 cebolla grande

2 pimientos verdes

2 dientes de ajo

1 hoja de laurel

Sal, al gusto

Paso 1:

Cortar las patatas en rodajas de medio cent�metro. Cortar la cebolla en rodajas mas bien finas y los pimientos en tiras finas.

Paso 2:

Echar aceite abundante en una sart�n y arrimarla al fuego. Cuando est� caliente, echar todos los av�os, previamente sazonados y fre�rlos a fuego mas bien flojo, con la sart�n tapada. Cuando est�n fritos los ingredientes, escurrir el aceite y colocar en una fuente o como repartir como guarnici�n en los platos.