1 kilo de harina

Medio kilo de manteca de cerdo

Cuarto de kilo de az�car

3 huevos

1 lim�n

Miel

Ajonjol�

Paso 1:

Colocar la manteca en un recipiente hondo, cerca de una fuente de calor. Batir la manteca hasta que espume y a�adir a continuaci�n el az�car, los huevos y el zumo del lim�n.

Paso 2:

Una vez bien batido, a�adir poco a poco la harina hasta conseguir una masa homog�nea.

Paso 3:

Extender la masa sobre el m�rmol, d�ndole un grosor de un cent�metro. Cortar c�rculos de masa con un vaso u otro objeto e irlos colocando sobre papel vegetal en la bandeja del horno

Paso 4:

Hacer un hoyo en cada porci�n con el dedo y rellenar con miel. Espolvorear con az�car y ajonjol� y cocer al horno hasta que se doren.