1 docena de huevos

1/4 litro de aceite frito y fr�o

Harina, la que admita

2 papelillos de gaseosa

Miel

Sal

Paso 1:

Echar en un recipiente lo bastante grande los huevos. Batirlos brevemente y a�adir el aceite, los sobres de gaseosa y un poco de sal. Mezclar bien los ingredientes y a�adir a continuaci�n harina poco a poco, hasta que la masa se desprenda del recipiente y pueda amasarse sobre la mesa de trabajo.

Paso 2:

Tomar porciones y darles forma de fideos mas bien gorditos, retorcidos sobre s� mismos.

Paso 3:

Conforme se van elaborando los fideos, se van echando en una sart�n con aceite abundante que est� muy caliente, recogi�ndolos con la espumadera de alambre y coloc�ndolos en una fuente honda.

Paso 4:

Templar la miel y verter sobre los fideos, mezcl�ndolos cuidadosamente.