1 taza de vino

Aceite de oliva

Harina, la que admita

1 cucharadita de matalah�ga

Corteza de un lim�n

Miel o az�car

Paso 1:

Poner a fre�r el aceite en una sart�n, procurando echar algo mas de una taza. Cuando est� caliente, echar la corteza de lim�n, Cuando se ha frito esta, sacarla y echar la cucharadita de matalah�ga y dejar que se enfr�e.

Paso 2:

Una vez fr�o el aceite, poner una taza de este y otra de vino en un recipiente. A�adir progresivamente harina hasta hacer una masa fina, pero compacta y consistente.

Paso 3:

Poner la masa sobre el m�rmol y cortar en cuadrados, uniendo dos puntas opuestas de cada porci�n. Fre�r y colocar en una fuente. Pueden espolvorearse con az�car o ba�arlos en miel caliente.