1 kilo de patatas

Una cebolla grande

3 dientes de ajo

Aceite de oliva

1 ramito de perejil

1 hojita de laurel

Pimienta negra

Piment�n dulce

Lim�n

Sal, al gusto

Paso 1:

Pelar las patatas y cortarlas en trozos. Echarlas en una cazuela, junto con la cebolla cortada a trozos, una cucharadita de p�prika, los dientes de ajo sin pelar, la hoja de laurel, varios granitos de pimienta y un chorrito de aceite.

A�adir agua hirviendo en cantidad que no llegue a cubrir del todo los av�os. Poner al fuego y hervir a fuego suave hasta que las patatas est�n tiernas.

Paso 2:

Sazonar las patatas al gusto y chorrear con zumo de lim�n.

Dejar que se enfr�en un poco y servir.