Amargos Receta de cocina tradicional
Origen: Islas Baleares
Clase: Postres / repostera
Ingredientes
1 kilo de almendras molidas
1 huevo
250 gramos de azcar
1 limn
Canela
Vainilla
Modo de hacerlo
Paso 1:
Colocar en un recipiente el huevo, las almendras, el azcar, la ralladura del limn, un poco de canela y una pizca de vainilla. Amasar hasta obtener una pasta homognea.
Paso 2:
Tomar porciones y hacer bolitas, que se irn colocando en la bandeja del horno. Cocer hasta que estn bien doradas.
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