Martes 26 de Octubre de 2021

Potaje de castañas pilongas

Potaje de castañas pilongas Receta de cocina tradicional



Origen: Andalucia

Clase: Postres / repostería

Ingredientes

1 kilo de castañas pilongas

250 gramos de azúcar

Una cañita de canela

Modo de hacerlo

Paso 1:

Lavar bien las castañas y ponerlas en remojo el día anterior

Paso 2:

Poner las castañas en una olla y cubrir con agua. Poner a hervir. Cuando rompe el hervor, mantener a fuego flojo.

Paso 3:

Cuando lleva un ratito hirviendo, añadir el azúcar y la canela. Poner a enfriar cuando están bien blanditas.



 

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