Bollos en aceite Receta de cocina tradicional
Origen: Castilla y León
Clase: Postres / repostería
Ingredientes
1 kilo de masa de pan
Medio kilo de azúcar
Un cuarto de litro de aceite de oliva frito
3 huevos
Media cucharadita de bicarbonato
Modo de hacerlo
Paso 1:
Colocar la masa de pan en un recipiente, añadiendo a continuación el resto de los ingredientes. Amasar a conciencia, hasta conseguir que la masa esté fina y homogénea..
Paso 2:
Tomar porciones de la masa y hacer unos bollos, que se colocarán en bandejas de horno untadas con aceite, que se dejarán en reposo en un sitio templadito.
Paso 3:
Cuando los bollos han aumentado bastante de tamaño, se ponen los bollos en el horno hasta que estén doraditos.
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