250 gramos de almendras

250 gramos de az�car

1 huevo

1 cucharadita peque�a de canela

Paso 1:

Escaldar las almendras en agua muy caliente durante unos minutos. Quitar las pieles cuando se han ablandado.

Paso 2:

Colocar las almendras, el az�car, la canela y la yema del huevo en una m�quina de picar y triturar a conciencia.

Paso 3:

Tomar porciones y dar forma redondeada con un molde o una cuchara. Colocar las pastitas en una placa de horno engrasada previamente, colocando encima de cada pasta una l�mina de almendra.

Hornear hasta que est�n doradas