Miércoles 27 de Octubre de 2021

Cuajado de almendras

Cuajado de almendras Receta de cocina tradicional



Origen: Aragn

Clase: Postres / repostera

Ingredientes

250 gramos de almendras

250 gramos de azcar

1 huevo

1 cucharadita pequea de canela

Modo de hacerlo

Paso 1:

Escaldar las almendras en agua muy caliente durante unos minutos. Quitar las pieles cuando se han ablandado.

Paso 2:

Colocar las almendras, el azcar, la canela y la yema del huevo en una mquina de picar y triturar a conciencia.

Paso 3:

Tomar porciones y dar forma redondeada con un molde o una cuchara. Colocar las pastitas en una placa de horno engrasada previamente, colocando encima de cada pasta una lmina de almendra.

Hornear hasta que estn doradas



 

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