Martes 26 de Octubre de 2021

Sopa de jamón y ajo

Sopa de jamón y ajo Receta de cocina tradicional



Origen: Aragón

Clase: Sopas

Ingredientes

100 gramos de jamón curado en lonchas

Media barra de pan

Varios dientes de ajo

Aceite de oliva

Sal, al gusto

Modo de hacerlo

Paso 1:

Echar un chorrito de aceite en una sartén y arrimar al fuego. Cuando está caliente, echar los ajos pelados y el jamón cortado en cuadraditos. Se rehoga someramente y se añade el pan cortado en dados mas bien pequeños. Se van dando vueltas a fuego suave hasta que el pan esté doradito

Paso 2:

Verter agua hirviendo en la sartén y dejar que cueza a fuego suave hasta que espese la sopa. Salar (no demasiado). Servir en caliente.



 

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