Medio kilo de conejo

750 gramos de pollo

1 taz�n de arroz

Un pu�ado de jud�as verdes

Un pimiento morr�n

3 pimientos italianos (verdes)

3 dientes de ajo

Caldo de pollo

Aceite de oliva

Sal, al gusto

Paso 1:

Limpiar y trocear el pollo y el conejo. A�adir sal.

Paso 2:

Echar en una cazuela un chorro de aceite y sofre�r el pollo y el conejo. Sacar y reservar ambos ingredientes.

Paso 3:

Cortar a tiritas el pimiento y los dientes de ajo en lonchas. Echar a la cazuela y sofre�r a fuego suave.

Paso 4:

Cuando se han frito estos ingredientes, a�adir las jud�as cortadas a tiras, la carne y el taz�n de arroz, sin apartar del fuego. Dar unas vueltas y a�adir dos tazones de caldo de pollo y el pimiento morr�n. Llevar a ebullici�n y cocer hasta que el arroz est� en su punto.