Domingo 17 de Octubre de 2021

RECETAS DE COCINA VEGETARIANA


La cocina de Pepa ofrece en estas páginas recetas de cocina tradicional compatibles con dieta vegetariana, seleccionadas de forma rigurosa.

Se trata de un conjunto de recetas de cocina no destinadas específica ni exclusivamente a aquellas personas que deseen seguir un régimen alimenticio vegetal, sino que se trata mas bien de un conjunto de recetas clásicas que son compatibles con ese tipo de régimen.

De la base de datos se han excluído todas aquellas que pudieran contener unos mínimos restos de productos animales, incluyendo la leche o los huevos, aunque fuera sólo en forma de barniz para decorar pasteles. Respecto de los ingredientes aludidos existe una cierta controversia entre las corrientes de opiniónn de los vegetarianos, ya que algunos parecen aceptar derivados lácteos.

Por fidelidad a nuestros visitantes, hemos seleccionado la opción mas rigurosa, al objeto de evitar defraudarles.

Pepa Sanchez